2. Кексы на кефире

Продукты:

1. Кефир- 250 мл.
2. Растит.масло — 2 ст. ложка
3. Мед- 1,5 ст. ложка
4. Яйца- 1 шт
5. Сахар — 0,5 стакан
6. Сода- 0,5 ч. ложка (не гасить)
7. Сухофрукты ил орехи — от 50 гр.
8. Мука — 1,5 стакан

Как приготовить кексы на кефире:

В кефир всыпать соду,перемешать. Добавить остальные ингредиенты,муку- в самом конце.Тщательно вымешать. Вылить тесто в формочки для маффинов на 2/3. У меня силиконовые ,потому ничем не смазывала их. Выпекать 30-35 мин. при 180 градусах.

3. Пирог на кефире

Продукты:

для теста:
1. Сливочное масло, дать немного полежать при комнатной температуре — 100 гр.
2. Сахар — 1 стакан
3. Яйцо — 1 шт.
4. Мука — 2 стакана
5. Кефир — 1/2 л.
6. Сода — 1/2 ч. ложки
7. Изюм небольшая горсть
8. Ванильный сахар